Крабовый салат без лишних ингредиентов: как приготовить вкусный салат

Такой салат с крабовыми палочками готовится за считанные минуты. И рис для него не нужен. Получится просто и вкусно. Это зимний салат, так что все ингредиенты можно купить в любой момент в магазине. Фокус расскажет, как его приготовить.

Майонез для заправки салата можно приготовить самостоятельно, соединив в высоком стакане погружного блендера сырой яичный желток с чайной ложкой горчицы, столовой ложкой лимонного сока, щепоткой соли и сахара и 120 мл растительного масла. Опустите блендер до самого дна стакана и включите на максимальной мощности – через мгновение масса посветлеет и загустеет, превратившись в отличный майонез. Но конечно, можно использовать и готовый майонез.

Крабовый салат

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• три яйца;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• майонез, петрушка, соль.

Отварите яйца вкрутую. Залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут. Остудите яйца в холодной воде.

Очистите яйца от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. Также вы можете натереть яйца на терке с крупными отверстиями. Нарежьте огурцы кубиками.

Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками. Петрушку мелко нарежьте. И добавьте в салатник к прочим ингредиентам. Можно добавить укроп и зеленый лук.

Слейте жидкость из банки с консервированной кукурузой. Консервированную кукурузу можно заменить вареной, срезав зерна с початка. Также можно отварить в течение 5-6 мин зерна замороженной кукурузы, откинуть их на дуршлаг и остудить до комнатной температуры.

В большом салатнике соедините крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу, добавьте майонез и половину зелени и перемешайте. Украсьте оставшейся зеленью. До подачи можно дать салату настояться в холодильнике в течение 30-40 мин.

Можно добавить немного моркови по-корейски, нарезанный соломкой сладкий красный перец, или пекинскую капусту.

Читайте также:

Салат со шпротами и плавленым сыром: рецепт праздничного салата

Вкусный и питательный: рецепт салата "Пражский"

Салат "Здоровье": рецепт вкусного блюда для тех, кто на диете