Самый лучший способ согреться – готовим идеальный глинтвейн дома/Пожалуй, это самый популярный зимний напиток

Когда холодных дней становится все больше, а света меньше, мы начинаем отдавать предпочтение теплым напиткам, которые согреют в осенние и зимние вечера. Что может быть лучше стакана вкусного и ароматного глинтвейна – он способен согреть, объединить и разжечь страсть в сердцах.

Фудблогер Дарья Иванова рассказала, как приготовить глинтвейн в домашних условиях, который всегда удается.

"Без сомнения, это лучший рецепт. Пьянящий и ароматный напиток - идеальный способ греться холодными вечерами", - отметила Дарья.

Ингредиенты:

• сухое красное вино (сухое!) – 700 мл
• сахар (желательно коричневый или карамельный) – 75 г
• мандарин средний – 1 шт
• половина лимона
• половина лайма
• гвоздика - 6 соцветий
• палочка корицы
• соцветие аниса
• лавровый лист – 1 шт
• мускатный орех – 1/4 шт
• ванильный экстракт в конце приготовления или ванильный сахар на этапе добавления сахара.

Как приготовить идеальный глинтвейн дома

1. В кастрюлю кладем сахар, добавляем шкурку из цитрусовых (без белой горькой части) и сок одного мандарина.

2. Добавляем все специи и вливаем 100 мл вина.

3. Ставим на средний огонь и варим, помешивая, до растворения сахара.

4. Увеличиваем температуру и доводим смесь до кипения.

5. Увариваем напиток еще 3-5 минут – он должен стать слегка густым и иметь вид глянцевого сиропа.

6. Уменьшаем температуру до минимальной и вливаем остальное вино.

7. Готовый глинтвейн хорошо нагреваем (до 5 мин).

8. Готовый напиток разлейте в бокалы и добавить несколько капель ванильного экстракта.

По словам блогера, для глинтвейна лучше не брать сладкое вино.

"Если вы его сильно нагреете – весь алкоголь испарится, а какой же тогда смысл в глинтвейне. Грейтесь, вдыхайте аромат, кайфуйте и готовьте с удовольствием!", - резюмировала автор видео.

• Ранее мы рассказали, как приготовить быстрый луковый пирог, которому в Швейцарии посвятили ярмарку.
• Читайте также на theLime, как приготовить простой пирог с яблоками.

1. Грушевый тарт татен – приготовьте французский пирог по-новому.
2. Этот вкус никогда не надоест: рецепт шарлотки от мамы Лилии Цвит.
3. Осенний десерт за 15 минут – рецепт простой выпечки от Эктора Хименеса-Браво.