Украина хуже всего в Европе сохраняет собственный урожай, поэтому зависит от экспорта

Украина теряет 60% собранных овощей.

Из-за отсутствия должным образом оборудованных хранилищ у Украины самые высокие потери собранных фруктов и овощей в Европе - около 60 процентов от урожая. Об этом пишет agropolit.com со ссылкой на отчет Минагрополитики.

Украина обладает высоким потенциалом в производстве фруктов и овощей. Однако есть несколько преград, в частности слабым звеном являются высокие показатели послеуборочных потерь плодоовощной продукции из-за отсутствия надлежащих хранилищ, что может быть решено путем продвижения логистики холодной цепи как послеуборочных мощностей.

В то же время малые и средние фермерские хозяйства часто не имеют необходимых сертификатов для экспорта в страны ЕС, а также постоянного доступа к рынку, а именно связи с многочисленными рыночными каналами, что позволяет перейти от местных рынков под открытым небом к работе с трейдерами.

Сообщалось, что низкая урожайность, худшее качество овощей и фруктов, стремительное исчерпание запасов в прошлом году стимулируют рост цен. Так, во второй половине текущего года цены значительно выросли, причем темпы инфляции оказались больше, чем прогнозировал Нацбанк.