Нашли простой способ: древние фермеры имели доступ к молоку даже зимой

Недавнее исследование освещает изобретательность первых сыроделов Центральной Европы, демонстрируя методы ведения сельского хозяйства, которые позволили им приспособиться к окружающей среде. Ученые обнаружили, что фермеры не только нашли способ увеличения надоев молока в холодный период, но и улучшения здоровья скота, пишет Phys.org.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

Международная команда из таких учреждений, как Немецкий археологический институт, Бристольский университет, Национальный музей естественной истории в Париже и Кильский университет, под руководством доктора Розалинды Гиллис из Немецкого археологического института в Берлине проанализировала более 2 000 стабильных изотопных измерений зубов и костей крупного рогатого скота, а также остатков керамики.

Их выводы свидетельствуют о том, что первые фермеры собирали листья деревьев в течение летних месяцев, чтобы прокормить животных зимой и иметь доступ к молоку круглый год, в том числе в сложные зимние месяцы.

Этот метод не только поддерживал скот в холодные месяцы, но и укреплял здоровье коров, что приводило к увеличению надоев молока и рождения телят вне традиционного поздне-весеннего сезона родов.

Важно Самая древняя и таинственная: ученые обнаружили храм загадочной цивилизации Дильмун (фото)

Эти открытия свидетельствуют об изобретательности фермеров-первопроходцев и их способности адаптироваться к местным ресурсам. Исследование предоставляет ценную информацию об устойчивых сельскохозяйственных методах, которые остаются актуальными и сегодня.

Также мы рассказывали о древнем поселении, которое обнаружили в Германии. Как обнаружили исследователи, оно существовало на протяжении сотен лет.