Простой рецепт морковного пирога со сливочным кремом: идеальный осенний десерт
Простой рецепт морковного пирога со сливочным кремом: идеальный осенний десерт

Простой рецепт морковного пирога со сливочным кремом: идеальный осенний десерт

Морковный пирог – это прекрасный осенний десерт, в который можно добавлять разнообразные ароматные специи, любимые сухофрукты и орешки.

Рецептом поделилась украинская кулинарная блогерка Юлия Сенич.

Ингредиенты для морковного пирога:

  • мука – 390 г
  • яйца – 4 шт.
  • масло сливочное – 150 г
  • сахар – 80 г (или по вкусу)
  • сода – 1 ч. л.
  • уксус – 2 ст.л.
  • морква - 300 г
  • соль - щепотка
  • ванильный сахар, корица, мускатный орех – по желанию
  • изюм или орехи - по желанию

Дополнительно морковный кекс можно покрыть кремом, для приготовления которого нам понадобится:

  • сливочный сыр - 200 г
  • сахарная пудра – 100 г
  • + орешки для декора

Сначала смешиваем до однородности яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло, соль, снова перемешиваем. Добавляем погашенную уксусом соду, просеянную муку и замешиваем тесто.

Часть моркови натираем на крупной терке, а часть – на мелкой. По желанию добавляем корицу, мускатный орех, изюм или орешки. Также вкусно будет, если добавить немного апельсинового сока и лимонной цедры.

Добавляем морковную смесь в тесто и хорошо все перемешиваем. Готовое тесто с морковью выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекаем морковный кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-60 минут.

Готовому кексу даем полностью остыть, а потом смазываем его кремом из взбитого сливочного сыра с сахарной пудрой, а сверху украшаем орешками.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.

Теги по теме
Украина
Источник материала
loader
loader