Английские картофельные блины – вкусный завтрак из остатков вчерашнего пюре/ Готовить их - проще простого!

Если у вас осталось пюре со вчерашнего ужина, воспользуйтесь рецептом экономных английских хозяек и приготовьте вкусные картофельные блины. Они станут для вашей семьи отличным завтраком или обедом.

Как приготовить английские картофельные блинчики, рассказали кулинары сайта SHUBA.

Для приготовления этих блинчиков нам понадобятся остатки картофельного пюре, мука, молоко и яйца комнатной температуры. К тесту можно добавить свежую зелень, нарезанную ветчину или отварное мясо, тертый сыр.

Жарить блины нужно на сковороде под крышкой, ведь подавать их лучше горячими. Прекрасно дополнит вкус блинчиков по-английски сметанный соус.

Ингредиенты

• Картофельное пюре – 300 г
• Мука пшеничная – 70 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Сода пищевая – 5 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Молоко 2,5% – 60 мл
• Лук желтый репчатый – 1 шт.
• Масло подсолнечное - по вкусу
• Масло сливочное 73% - по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить картофельные блины по-английски

Картофельное пюре, муку, разрыхлитель и соду перемешиваем в большой миске.

Яйца взбиваем с молоком и постепенно добавляем в картофельную массу, вымешиваем до однородности. Если тесто очень крутое, можно добавить еще немного молока.

Добавьте к тесту нарезанный репчатый лук, соль и перец по вкусу.

Разогрейте на сковороде для блинов небольшое количество подсолнечного и сливочного масла.

Наливайте на сковороду столько теста, чтобы получить блины примерно 8 см.

Жарьте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

• Ранее мы рассказали, как приготовить киш – популярный французский пирог с курицей, грибами и сыром.
• Читайте также на theLime, как приготовить простой пирог с яблоками.

1. Хачапури за 15 минут – быстрый рецепт от Эктора Хименеса-Браво.
2. 20 минут – и аромат Италии на вашей кухне: как приготовить вкусную фокаччу на сковороде.
3. Шарлотка из белого хлеба для суперленивых – так просто еще не было.