Це не довго, якщо знати секрет: буряк можна варити в рази швидше – що треба робити

Борщ – далеко не єдина опція, коли нам потрібно зварити буряк, розповідає Смачно 24. Чого тільки вартують салати, для яких цей чудовий овоч стає основою.

Однак часто нас відлякує час приготування буряка. Зараз світ такий швидкий, що довго чекати зовсім не хочеться. Але на цей випадок є лайфхак, який допоможе господиням варити буряк швидше.

Як зменшити час варіння буряка

Є хитрощі, які допоможуть суттєво скоротити час приготування буряка. Спочатку вам потрібно варити буряки у великій кількості води на великому вогні. Оберіть найбільшу каструлю, яка є у вашому домі, та виставте максимальний вогонь на плиті.

Овоч, який так люблять українці / Фото Pixabay

Варіть буряк у такий спосіб 15 хвилин, накривати кришкою не потрібно. Після цього часу перекладаємо буряки у крижану воду на 5 – 10 хвилин. Цей спосіб допоможе приготувати буряки швидше, а відтак – ви можете частіше використовувати його на своїй кухні.

Цей забутий український суп вам сподобається: давній рецепт.