Рыба в маринаде, приготовленная в духовке: рецепт простого и вкусного блюда

Рыба, запеченная в маринаде, – отличный вариант блюда на обед или ужин. Она очень вкусная, полезная и не оставляет чувства тяжести после приема пищи. Как ее приготовить, рассказали в блоге "Простая кулинария".

Рыба в маринаде, приготовленная в духовке

Ингредиенты:

• хек (филе) – 1 кг;
• морковь – 2 шт;
• лук – 2 шт.

Для маринада:

• сметана – 100 гр;
• майонез – 50 гр;
• горчица в зернах – 50 гр;
• соевый соус – 50 гр;
• лук натертый – 1 шт;
• соль, перец, копченая паприка, специи для рыбы по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала необходимо приготовить маринад, смешав все перечисленные ингредиенты. Залить им рыбу, перемешать, накрыть и оставить в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь.

Затем обжарить лук и морковь, выложить на дно формы, а на овощи сверху – маринованную рыбку. Полить оставшимся соусом.

Накрыть смоченным пергаментом и запекаем 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

Читайте также:

Классика французской кухни: рецепт киша с лососем и брокколи

Запеченная рыба со спаржой: рецепт вкуснейшего блюда к ужину

Рыба в сливочном соусе: рецепт изысканного блюда к ужину