Вкусный паштет из куриного мяса и грибов: лучше любых намазок

Вместо разнообразных магазинных намазок на хлеб гораздо лучше приготовить домашний паштет. Для него вам понадобятся курица и грибы. А для того чтобы консистенция была нежной и мягкой, нужно добавить сливочный сыр.

Идея приготовления вкусного домашнего паштета с курицей и грибами опубликована на странице фудблогера Юлии Симончук (cook julija simonchuk) в Instagram. Бульон из отварной курицы не нужно выливать, он понадобится.

Ингредиенты:

• куриное бедро – 3 шт.
• грибы – 500 г
• лук – 2 шт.
• сливочный творог – 130 г
• бульон, в котором варилась курица – 100 мл.
• специи: соль, перец, сушеный чеснок

Способ приготовления:

1. Отварить бедра в воде с добавлением лаврового листа и душистого перца.

2. Отделить мясо от костей.

3. Пожарить лук с грибами на растительном масле с добавлением масла.

4. В чашу блендера положить мясо, лук с грибами, сливочный сыр и немного бульона (50-100 мл.), в котором варилась курица, взбить.

5. Переложить в посуду и поставить в холодильник на несколько часов.

6. Мастить на поджаренный хлеб.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Паштет из куриной печени с медом
• Паштет из сала
• Паштет из индюшиной печени