Простая и вкусная закуска из запеченного чеснока и помидоров черри: как приготовить

Если вы считаете, что закуска из запеченного чеснока должна быть острой, поверьте, вы очень сильно ошибаетесь. Дело в том, что во время запекания чеснок теряет остроту и совсем по-новому раскрывает свой вкус.

Поэтому если вы никогда не пробовали закуски, приготовленной из печеного чеснока, то сейчас самое время это сделать. Как правильно ее приготовить, в Instagram рассказала фудблогер с ником carmen.rose.

Ингредиенты

• Хлеб для брускеты

• Чеснок – 6 головок
• Фенхель
• Помидоры черри
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1. С чеснока срезаем верхнюю часть. Помидоры разрезаем пополам и складываем все в противень для запекания.

2. Добавляем соль, перец, фенхель и поливаем оливковым маслом.

3. Выпекаем в течение 40 минут при 180 градусах.

4. Выжимаем чеснок в глубокую емкость и добавляем измельченную зелень.

5. Хлеб поджариваем на сковороде и выкладываем на него чеснок.

6. Сверху выкладываем печеные томаты черри и украшаем все листьями базилика.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты брускет:

• Брускета с прошуто
• Брускета классическая
• Брускет с лососем