На чем приготовить пышные и удачны оладьи: делимся точным рецептом

Домашниеоладьи – идеальное блюдо для завтрака и даже перекуса. Для того, чтобы они были пышными и вкусными, кулинары советуют готовить тесто на теплом кефире.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, пышных оладий, которые готовятся на теплом кефире.

Ингредиенты:

• 300 мл. теплого кефира
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 220 г. муки
• 1 ч.л. соды

Способ приготовления:

1. Нагрейте кефир до комнатной температуры (можно в микроволновке).

2. Смешайте яйцо с сахаром и солью (но не взбиваем), далее добавляем кефир, муку, а в самом конце соду, перемешайте и накройте на 15 минут, дайте постоять. Тесто станет рыхлым, больше его не перемешиваем, а осторожно набираем ложкой и сразу на сковородку.

3. Жарьте оладьи на среднем огне.

Подавайте со сметаной, джемом, сгущенным молоком!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из кабачков в духовке

• Оладьи с тыквой

• Воздушные оладьи на кефире с абрикосовым конфитюром