Пряные консервированные огурцы с горчицей и чесноком: как правильно приготовить вкусную закуску

Консервироватьогурцы можно с чесноком, помидорами, листьями ягод, а также горчицей, кетчупом. Очень важно – выбирать для приготовления маленькие и молодые огурцы.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных огурцов с горчицей, перцем и чесноком.

Ингредиенты:

• 8 кг огурцов
• 2 ст сахара
• 2 ст масла без запаха
• 2 ст уксуса 9%
• 6 ст л соли
• 4 ст л порошка горчицы
• 4 ст л черного молотого перца
• 4 ст л давленного чеснока

Способ приготовления:

1. Огурцы помойте, порежьте на четверти вдоль, если небольшие, просто пополам.

2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешайте и оставить стоять на 3 часа, периодически перемешивая.

3. Банки помойте, выложите огурцы в банки и стерилизуйте 12 минут. Достаньте все из воды, чтобы не переварились, закатайте крышками, охладите и уберите в подвал.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные огурцы с семенами горчицы

• Маринованные огурцы на 1-литровую банку

• Острые квашеные огурцы с чесноком