Брокколи по-корейски с морковь и соевым соусом: рецепт оригинального салата

Если вы хотите приготовить вкусный, полезный и легкий салат, идеальными продуктами для этого будут – свежие и запеченные овощи, зелень. А для яркого вкуса добавьте оригинальную заправку, например, из соевого соуса и меда.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного салата из брокколи, с морковью, перцем, огурцами и вкусной заправкой. 

Ингредиенты: 

• брокколи – 500 г
• морковь – 1 шт. 
• огурец – 1 шт. 
• перец сладкий – 1 шт.

Соус: 

• соевый соус 
• чеснок – 3 зуб. 
• горчица – 1 ч. л. 
• мед – 2 ч. л. 
• масло – 50 мл
• сок лимона – 1 ст. л. 
• зерна кунжута

Способ приготовления:  

1. Брокколи помойте, разберите на соцветия, варите в кипятке несколько минут, сразу уберите и выложите в ледяную воду. 

2. Натрите морковь, порежьте огурцы и перец.

3. Смешайте все для соуса, добавляя тертый чеснок. 

4. Выложите овощи в миску, вылейте соус и посыпьте кунжутом. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью

• Салат с сырой тыквой

• Полезный салат с капусты