Густий джем із чорниці: що обов'язково потрібно додати в основу для ідеальної консистенції

Дуже часто ягідне варення виходить занадто рідким, але це можна дуже легко виправити – достатньо лише додати при приготуванні загусник.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже густого, ароматного та дуже смачного джему з корисної чорниці.

Інгредієнти:

• ягоди – 1 кг
• цукор – 1 кг
• загусник

Спосіб приготування:

1. Ягоди помийте, перебийте блендером до однорідності.

2. Перелийте ягідну суміш у каструлю, додайте загусник, доведіть до кипіння постійно помішуючи.

3. Всипте цукор і знову доведіть до кипіння, варіть ще 5-7 хвилин.

4. Розлийте гарячий джем у банки і переверніть догори дном.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Полуничне варення з чорним шоколадом
• Варення з інжиру
• Густе полуничне варення за 3 хвилини