Маринованные шампиньоны за 10 минут: рецепт вкусной закуски

Шампиньоны – универсальные грибы для приготовления вкусных закусок, салатов, супов.  А еще их  можно мариновать со специями, острым перцем, чесноком. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных маринованных шампиньонов, которые можно есть через 10 минут. 

Ингредиенты: 

• 1 кг шампиньонов (небольшого размера, или разрезанные пополам)

Маринад:

• 150 мл уксуса 6%
• 100-150 мл масла без запаха
• 1,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара с горкой
• 10 горошин перца
• 4-5 листочков лавровых
• 4-6 зуб. чеснока

Способ приготовления: 

1. Помойте грибы.

2. В кастрюлю вылейте масло, уксус, добавьте чеснок, соль, перец горошек, сахар, выложите туда грибы, перемешайте. 

3. Поставьте на огонь, прокипятите несколько минут. 

4. Переложите в подходящую посуду и поставьте в холодильник мариноваться.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные грибы с гвоздикой

• Грибы с кориандром за 5 минут

• Маринованные грибы на скорую руку