Вместо колбасы и ветчины: самый вкусный куриный рулет к праздничному столу

Мы рассказывали, как приготовить вкусную маринованную рыбку, для которой точно найдется место на вашем столе. Теперь делимся рецептом особо удачной мясной закуски.

На ютуб-канале "Пан Фартух" поделились рецептом невероятно вкусного и ароматного куриного рулета с черносливом, орехами, изюмом и сыром. Это блюдо станет украшением вашего стола и понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр
• Чернослив – 5-6 шт
• Орехи
• Твердый сыр — 40 гр
• Соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовьте чернослив. Если он у вас с косточками, удалите их. Для одного рулета потребуется 5-6 плодов. Сделайте надрезы на черносливе.
2. Измельчите орехи. Для этого выберите любой удобный вам способ: блендер, мясорубка, скалка или просто нарежьте ножом.
3. Выберите кусок мяса побольше и разрежьте таким образом, чтобы получилась длинная пластинка. Слегка отбейте мясо боковой стороной молотка, чтобы оно стало тоньше.
4. Натрите творог на мелкую терку, измельчите чернослив. На одну сторону мяса выложите чернослив, немного вминая его в мясо.
5. Затем добавьте орехи, изюм, соль и перец по вкусу. Сверху посыпьте тертым сыром и хорошо прижмите начинку.
6. Аккуратно и плотно закрутите рулет, чтобы начинка не выпала. Чтобы он не распался во время выпечки, обвяжите его кухонной нитью или шпагатом.
7. Застелите форму для выпекания пергаментом, смажьте его растительным маслом. Слегка смажьте растительным маслом и сам рулет. Отправьте рулет в духовку, разогретую до 180°C, на 30-35 минут. Рулет готов, когда он станет золотисто-коричневым. Проверьте готовность внутри, проткнув его зубочисткой: если вытекающий сок прозрачный, рулет готов.

Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте его порционными кусочками и подавайте к столу. Также мы делились рецептом замечательного салата на Пасху.