Таким омлетом завтракают итальянцы: все смешали - и можно ставить чайник

Если надоело завтракать даже разноцветным омлетом, значит, пора разнообразить меню. Сегодня предлагаем приготовить фриттату - пышный итальянский омлет.

Вместе с OBOZ.UA мы приготовим блюдо с сырной начинкой, но по желанию можно добавить в омлет мясо или другие овощи по своему вкусу. Ароматная и аппетитная фриттата быстро готовится и не требует многих усилий. В результате через несколько минут на вашем столе будет вкусный и сытный завтрак для всей семьи.

Как приготовить фриттату — итальянский омлет на завтрак

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• лук репчатый — 1/2 шт.;
• болгарский перец — 50 г.;
• помидор — 50 г.;
• чеснок — 1 зубчик;
• петрушка — 2 ст. л.;
• сыр твердый — 50 г.;
• специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чеснок, лук репчатый, болгарский перец и помидор моем и нарезаем полосками или небольшими квадратиками. Обжариваем их на разогретой жаропрочной сковороде с растительным маслом до готовности.
2. В отдельной посуде яйца взбалтываем с солью, добавляем любимую измельченную зелень, тертый твердый сыр и все тщательно перемешиваем.
3. Полученную яично-сырную смесь выливаем в сковороду к овощам, разравниваем и равномерно распределяем. Запекаем итальянский омлет в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

Ранее мы рассказывали, как готовят омлет в Японии. Такой завтрак популярный в этой стране.