Медицинская система Украины готовится к возможным случаям ботулизма. Противоботулиническая сыворотка есть в достаточном количестве.
В результате подрыва россиянами Каховской ГЭС зафиксирован массовый мор рыбы на Днепропетровщине.
Десятки тысяч (!) рыбин вынесло на поверхность обмелевших водоемов. Такая же ситуация в ближайшие дни может распространиться на другие пострадавшие регионы.
Мор рыбы, да еще и настолько массовый, может стать соблазном для местных жителей. А значит вполне реальна угроза возникновения в ощутимых масштабах острого инфекционного заболевания — ботулизма.
Ботулизмом заражаются в результате употребления продуктов, отравленных токсинами, которые вырабатывают бактерии-возбудители болезни. Ботулотоксин — один из самых сильных биологических ядов.
Ни варка, ни жарка, ни запекание, и уж точно ни вяление или копчение не сделают такую рыбу безопасной для употребления.
Поэтому мертвую или умирающую рыбу нельзя собирать для дальнейшего хранения, готовить или потреблять. Она наверняка содержит возбудителей инфекционных болезней, паразитов или опасные химические вещества!
Симптомы ботулизма включают:
- выраженную усталость, слабость, головокружение, тошноту, головную боль;
- снижение четкости зрения (невозможно читать мелкий текст), пелену перед глазами — это на начальных стадиях заражения;
- сухость во рту и горле, а также затруднения при глотании и речи;
- рвоту, запор и вздутие живота;
- паралич дыхательных мышц.
Стоит немедленно, не откладывая, обратиться за медицинской помощью, если у вас есть любой из указанных симптомов.
А вот повышение температуры не характерно для ботулизма.