Что строго запрещено есть, если у вас панкреатит

Если ваша поджелудочная железа воспалена, вам следует соблюдать диету, чтобы не спровоцировать повторное возникновение симптомов. Причиной для этого могут стать следующие продукты:

• Сало и жирное мясо (гусь, утка, баранина);
• Вяленое и копченое мясо, колбасы и сосиски;
• Вяленая и копченая рыба;
• Жирная рыба;
• Консервы любого рода;
• Жаренная еда;
• Полуфабрикаты;
• Фастфуд;
• Соусы и острые приправы;
• Кукуруза и бобовые культуры;
• Грибы;
• Цукаты и сухофрукты;
• Все сладости;
• Свежая горячая выпечка;
• Газировка;
• Крепкие чай или кофе;
• Алкоголь и энергетические напитки.

Чтобы точно и строго соблюдать диету, нужно составить для себя меню. Например, на завтрак люди с панкреатитом обычно едят молочные каши или супы. Также для начала дня подойдёт отварная вермишель. Среди напитков обычно выделяют обычный чай (можно с молоком), кисель или компот из сухофруктов. Их можно сопровождать галетами.

Обед состоит из овощного крем-супа или хорошо проваренного риса. Также можно приготовить картофельное пюре и съесть его с отварным мясом или рыбой.

Перекусывать можно творожной запеканкой или даже желе.

Для ужина лучше всего подойдёт овощной салат и немного мяса или рыбы (опять-таки, отварного). Запивают всё теми же киселём или компотом.

Обратите внимание, частые перекусы – очень важное условие при панкреатите, потому не забывайте периодически что-то есть. Для этой цели подойдут запеченные яблоки, творог, галеты, овощные салаты или пюре. В качестве лечебного напитка можно использовать отвар из шиповника.

И помните, при любых нарушениях или неприятных ощущениях, обязательно обращайтесь к врачу! Будьте здоровы!