Советы и хитрости старых женщин

Советы и хитрости старых женщин.

Сметанник

Тесто:

• Мука цельнозерновая пшеничная - 150 г
• Сливочное масло 82,5% - 50 г
• Разрыхлитель - 3 г
• Яйцо СО - 1 шт
• Эритрит (любой подсластитель) - 20 г
• Соль - щепотка

Начинка:

• Сметана 20% - 450 г
• Яйцо СО - 3 шт
• Эритрит (любой подсластитель) - 60 г
• Кукурузный крахмал - 12 г

На 100 г: 264,9 кКал (7,1 белков / 19,2 жиров / 15,9 углеводов)

Выход: 844 г

Оладьи из авокадо и банана

• Банан - 100 г
• Авокадо - 80 г
• Яйцо СО - 1 шт
• Оливковое масло - 2 г

На 100 г: 210 кКал (5,9 белков / 14,7 жиров / 14,7 углеводов)

Выход: 170 г

Куриные крылышки в шоколаде

Ингредиенты:

• Крылья куриные - 650 г
• Соль
• Сушеный чеснок

Соус:

• Паприка молотая - 3 ч. л.
• Паприка копченая - 1/3 ч. л.
• Чеснок сушеный - 1 ч. л.
• Кетчуп без добавления сахара - 100 г
• Шоколад 72% без сахара - 60 г
• Сироп топинамбура (мед) - 20 г
• Яблочный уксус натурального брожения - 20 г
• Соль - 2-3 щепотки

На 100 г: 256,9 кКал (21,4 белков / 16,3 жиров / 6,9 углеводов)

Выход: 620 г

Рисовые зразы

Ингредиенты:

• Рис отварной - 800 г
• Фарш смешанный (говядина нежирная/филе бедра индейки/филе куриной грудки 1:1:1) - 400 г
• Репчатый лук - 80 г
• Перец болгарский - 175 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Томатная паста - 30 г
• Вода - 80 мл
• Паприка - 1 ч. л.
• Базилик сушеный - 1/2 ч. л.
• Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
• Растительное масло - 10 г
• Кунжут - 5 г
• Соль

На 100 г: 143,7 кКал (9,6 белков / 3,6 жиров / 18,7 углеводов)

Выход: 1180 г