Этому рецепту больше 100 лет - его научила моя бабушка
Рецепт:
Для теста на 2 порции:
- вода – 700 миллилитров
- сахар - 2 столовые ложки
- соль - 1 чайная ложка
- сухие дрожжи - 11 грамм
- Мука – 1,3кг ( 500 г в опару. 800 грамм в тесто)
- растительное масло – 100 миллилитров
Начинка :
- Картофель - 550 грамм
- Сливочное масло - 30 грамм
- Молоко – 150 миллилитров
- Соль – пол чайной ложки
- Черный перец – пол чайной ложки
- Печень – 400 грамм
- Луковица – 1 шт
Приятного просмотра и хорошего настроения!