Восхитительный торт “Воздушный сникерс” с меренгой
Восхитительный торт “Воздушный сникерс” с меренгой

Восхитительный торт “Воздушный сникерс” с меренгой

Ингредиенты

Коржи:

  • 6 желтков
  • 100 г сахара
  • 250 г сливочного масла
  • 1 ст.л. майонеза
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 460…480 г муки
  • щепотка соли

Меренга:

  • 6 белков
  • 400 г сахара
  • Крем:
  • 300 г сливочного масла 82%
  • 1,5 банки вареного сгущенного молока
  • +100 г орехов (грецкие орехи или арахис)

Глазурь:

  • 3 ст.л. какао - порошка
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. сметаны
  • 50 г сливочного масла

Выпекать коржи нужно при 170°С - 30…35 минут ( или при 160°С - 30…40 минут).

Источник материала
loader