Спалах ящуру: як це вплине на ціни на молоко в Україні

На внутрішньому ринку України відзначається стабілізація цін на молоко-сировину, однак галузь стикається з низкою серйозних загроз.

Як повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, подальше зниження цін можливе через скорочення експорту сухого молока та сирного продукту, впровадження протекціоністських заходів на зовнішніх ринках і загрозу поширення ящуру.

Станом на 23 квітня середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 16,15 грн/кг без ПДВ, що на 20 копійок менше, ніж місяць тому. Вищий ґатунок подешевшав до 15,95 грн/кг, а перший ґатунок коштує 15,60 грн/кг без ПДВ. Середньозважена ціна трьох ґатунків впала до 16,00 грн/кг.

Попри відносну стабільність цінових діапазонів, внутрішній ринок перенасичений молоком, а темпи виробництва випереджають обсяги реалізації. При цьому, імпорт молочної продукції, зокрема сирів, стрімко зростає і вже охоплює майже 50% полиць магазинів, ставлячи під загрозу виживання українських виробників.

Додатковим ризиком є спалах ящуру у Словаччині та Угорщині. У разі проникнення вірусу в Україну можливе різке падіння цін через введення карантинних обмежень і заборону експорту.

За словами Кухалейшвілі, біобезпека на фермах має стати пріоритетом, адже на тлі заборон у сусідніх країнах Україна може отримати шанс зміцнити свої експортні позиції.

Також нагадаємо, як змінилися ціни на популярні молочні продукти за місяць.