Яке вино підходить до борщу: відповідь професійних сомельє

До українського червоного борщу може смакувати вино.Міжнародна асоціація сомельє дала поради, які напої обрати для національної страви."Дещо класичною парою до цієї культової страви може стати келих повнотілого червоного вина, такого як Каберне Совіньйон або Мерло, що доповнить її ситний смак. Для місцевого колориту обирайте українські вина, виготовлені з винограду Сапераві або Бастардо", - йдеться у дописі.Також до борщу пасуватиме чарка крижаної місцевої горілки. Щоб доповнювати бурякову насолоду радять квас, ферментований напій з житнього хліба."Якщо ви віддаєте перевагу безалкогольним напоям, спробуйте збитень, пряний медовий напій, або узвар, фруктовий компот, який освіжит", - зазначили у дописі.