Рецепт зраз із сиром і зеленню: ніжність у кожному укусі, яка підкорить серце, краще ніж котлети

Котлети – одні з улюблених доповнень будь-якого гарніру. Але господині все частіше шукають нові та цікаві варіації страв із м'яса.

Одним із таких варіантів є зрази з м'ясного фаршу. А ніжна та смачна начинка із сиру та зелені не залишить нікого байдужим.

Інгредієнти:

• Фарш м'ясний – 500 грамів
• Сир плавлений – 1 шт. (75 грамів)
• Вершкове масло – 50 грамів
• Цибуля – 100 грамів
• Яйце – 1 шт.
• Зелень – невеликий пучок
• Панірувальні сухарі – 3 ст. ложки
• Борошно – 25 грамів
• Сіль, перець, часник, інші спеції – до смаку.

Як приготувати:

Натріть сир на тертці, промийте і поріжте зелень та цибулю. У глибокій ємності з'єднайте фарш, цибулю, яйце, панірувальні сухарі, сіль та спеції. Все ретельно перемішайте.

Далі потрібно підготувати начинку для майбутніх зразів. Спочатку натріть вершкове масло на великій тертці. Потім змішайте його з сиром та зеленню, добре перемішайте.

Сформуйте невеликі кульки з фаршу та покладіть трохи фаршу всередину кожного з них. Защіпніть краї виробу і продовжіть форму так, щоб начинки не було видно.

Після цього повторіть його з кожною частиною фаршу.

Обваляйте кожен зраз у борошні і обсмажте на середньому вогні до появи рум'янцю. Це приблизно 3-4 хвилини.

Раніше ми повідомляли про весняний десерт за 7 хвилин: кексики з бананом і хурмою, від яких не одужують, рецепт.