Як швидко розморозити м'ясо без мікрохвильовки: геніальний трюк від господині

М'ясо дуже швидко розморозиться, якщо його покласти між двома звичайними кухонними предметами.

Ви дізнаєтеся:

Якщо ви забули вийняти м’ясо з морозильної камери наперед, то, за словами мами двох дітей, є швидкий спосіб розморозити його без використання мікрохвильової печі.

Лазара Сторм поділилася у TikTok нетрадиційним, але ефективним способом розморожування замороженого м’яса – використовуючи два предмети, які вже є у вас на кухні, пише express.co.uk.

"Ви б повірили мені, якби я сказала вам, що ви можете розморозити шматок м’яса – курку, це може бути стейк… будь-що – всього за пару годин?", – зазначила вона у відео.

Далі Лазара продемонструвала свій лайфхак, як швидко розморозити м'ясо. Вона взяла з морозилки пакет замороженого баранячого фаршу і поклала запечатане м’ясо між двома пустими металевими каструлями.

Не пройшло і двох годин, як фарш став м’яким. Господиня перевірила його і показала на камеру, наскільки м’яким він став, а потім показала на годиннику, що це зайняло всього 1 годину і 47 хвилин.

"Це божевільно, я знаю. Але це працює", – додала Лазара.

Користувачі під відео лишили різні коментарі. Дехто захоплювався таким способом, дехто пропонував свої варіанти, як швидко розморозити м'ясо у воді та іншими способами.

У Seasoned Advice пояснили, що стоїть за цим процесом з наукової точки зору.

"Чи помічали ви коли-небудь, що якщо ви ходите на вулицю в холодний день і торкаєтесь металевого предмета, метал здається холоднішим за повітря? Причина в тому, що тверді речовини та рідини передають тепло краще, ніж гази. Якщо ви поставите стейк на тарілку для розморожування, над ним буде повітря, а внизу – повітряна подушка. Коли ви поміщаєте стейк між двома каструлями, в одній з яких є велика маса теплої води, тепло від води буде надходити в м’ясо, і вага води видавлює повітря з-під стейка, забезпечуючи його хороший контакт з каструлею внизу. Усе це збільшує теплообмін і швидкість розморожування", – йдеться у поясненні.

Дивіться відео про те, як швидко розморозити м'ясо без мікрохвильовки:

Вас також може зацікавити: