Найшвидший рецепт паски: як приготувати її особливо смачно

Випікання паски на Великдень — це ціла наука. Ми ділились класичним рецептом волокнистої паски. Тепер розповімо, як приготувати її простішим способом — в мультипечі або аерогрилі.

Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком diali_cooking. Виходить смачно, а головне — швидко. З таким способом приготування у вас залишиться чимало вільного часу.

Для опари:

• дріжджі живі — 25 г
• молоко тепле — 200 г
• цукор — 2 ст. л.
• борошно — 100 г
• Для тіста:
• яйця — 2 шт
• жовток — 1 шт
• цукор — 150 г
• вершкове масло — 70 г
• борошно — 400 г

Спосіб приготування:

1. Спочатку готуємо опару. Дріжджі, цукор та борошно зʼєднуємо з теплим молоком та перемішуємо. Залишаємо під рушником на 10-15 хв.
2. Тим часом яйця збиваємо з цукром. Додаємо до них розтоплене масло, опару та борошно.
3. Ретельно замішуємо тісто. Накриваємо його рушником та ставимо в тепле місце на 1 годину.
4. Коли тісто виросте, всипаємо цедру лимона та апельсина. Ще раз перемішуємо та викладаємо у форми.
5. Залишаємо ще раз піднятись, тільки уже у формі. Тоді ставимо випікатись. Орієнтуйтесь на свій аерогриль, не ставте високу температуру. Якщо пасочки зверху припікаються, можна накрити їх зверху пергаментом.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений РЕЦЕПТИ | ФУДБЛОГ | 🧡 (@diali_cooking)

Паски виходять м’якесенькі, ароматні і апетитні. Також ми ділились рецептом чудової глазурі на желатині.