В Україні злетіли ціни на популярний овоч: що прогнозують аналітики

На українському ринку овочевої продукції спостерігається суттєве підвищення цін на столові буряки, повідомляють аналітики проекту EastFruit. За їхніми даними, виробники наразі реалізують продукцію за ціною 14-18 гривень за кілограм, що еквівалентно $0,33-0,43, демонструючи зростання в середньому на 24% порівняно з показниками минулого тижня.

Основною причиною такої цінової динаміки стало помітне скорочення пропозиції якісної продукції на ринку. "На сьогоднішній день продаж буряків з необладнаних сховищ практично завершено, також помітно знизилася пропозиція некондиційної продукції", – зазначають учасники ринку.

Поточна ситуація характеризується зростанням попиту з боку оптових компаній та роздрібних мереж на тлі скорочення запасів буряків товарної якості у виробників. Варто зазначити, що теперішні ціни на буряки перевищують минулорічні показники на 35%.

Експерти ринку, однак, припускають, що поточне зростання цін може мати тимчасовий характер. На їхню думку, подальше підвищення вартості може спонукати фермерів розпочати реалізацію продукції зі сховищ, що, своєю чергою, може призвести до збільшення пропозиції та подальшої стабілізації цін у цьому сегменті.

Раніше в Україні зросли ціни на один із овочів борщового набору.