Борщ, голубці чи салат стануть ударом по гаманцю: у рази злетіли ціни на популярний овоч

Через погану врожайність минулого сезону ціни на капусту сильно зросли й тенденція найближчим часом не зміниться. Про це керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" у Львові Тетяна Попович заявила у коментарі "OBOZ.UA".

Вартість білокачанної капусти в Україні за рік збільшилась у 2,5 раза – з 17,5 до 33 гривень за кілограм. На ринку утворився значний дисбаланс: попит на овоч залишається стабільно високим, а пропозиція скорочується. Головна причина – низький урожай.

"За словами фермерів, які вже багато років вирощують білоголову капусту, поточний рік виявився неврожайним через несприятливі погодні умови та посуху", - зазначила Тетяна Попович.

Вона підкреслила, що запаси капусти у сховищах стрімко скорочуються, а отже, ціни на ринках і в магазинах продовжать зростати. Стабільно високі ціни на овоч триматимуться до початку збору нового врожаю щонайменше до кінця квітня або початку травня.

Тетяна Попович додала, що навіть рекордні ціни на капусту не відлякують покупців. Це зумовлено тим, що капуста є незамінним компонентом багатьох традиційних страв, від яких українці не готові відмовлятися, зокрема це борщ, голубці, салати та багато інших.

Раніше інформаційний портал Знай повідомляв, тотальне подорожчання продуктів: українці залишаться без копійки у гаманці.