Молочка на вагу золота: чому звичні продукти зникають зі столів українців

Українців чекає подальше підвищення цін на молочні продукти. За прогнозами заступника голови «Всеукраїнської аграрної ради» Дениса Марчука, до кінця року молочні товари можуть подорожчати ще на 10–15%. Основною причиною такого стрибка є дефіцит високоякісного продовольчого молока.

Експерт зазначає, що зростання цін розпочалося ще наприкінці літа. Основні фактори — скорочення виробництва молока в ЄС, що стимулює експорт української продукції, та сезонний спад виробництва восени й узимку.

Висока вартість кормів також тисне на ринок. Дефіцит пшениці та кукурудзи як в Україні, так і у світі призводить до здорожчання утримання худоби.

До цього додаються логістичні витрати та підвищення цін на електроенергію. Молочно-товарні комплекси залежать від стабільного енергопостачання: доїльні апарати та системи охолодження працюють виключно на електриці.

Ситуація може ускладнитися через можливі перебої з енергопостачанням узимку. Якщо виробникам доведеться використовувати генератори, це додатково збільшить витрати і, відповідно, споживчі ціни.

Подорожчання продуктів відчутно вдарить по гаманцях українців. Інфляційний тиск та витрати на енергоресурси — ключові чинники, які формують вартість продуктів.

Раніше ми розповідали, що не по кишені вже й елементарні продукти: як змінилися ціни на олію, борошно і цукор

Також, у супермаркетах подешевшали гриби та популярна зелень: які ціни