Дивовижний моті рулет: рецепт незвичайного десерту з крем-сиром
Дивовижний моті рулет: рецепт незвичайного десерту з крем-сиром

Дивовижний моті рулет: рецепт незвичайного десерту з крем-сиром

Авторка кулінарного блогу та фудблогер Валерія Велігура розповіла у соціальній мережі, як зробити солодкий рулет із крем-сиром.

Такий десерт готується просто, але результат приємно вражає. Такий десерт не тільки незвичайний та смачний, але й ідеально підходить для спекотного літа.

Інгредієнти (на 7 порцій):

Для тесту:

  • 110 г клейкого рисового борошна
  • 35 г кукурудзяного крохмалю
  • 25 г цукру
  • Дрібка солі
  • 1 ч. л. матчу (або інший барвник)
  • 190 мл кокосового молока Yommy
  • 10 мл кокосової або соняшникової олії

Для крему:

  • 200 г крем-сиру
  • 30 мл кокосового молока Yommy
  • 30 г цукрової пудри
  • Кокосова стружка

Приготування:

Змішайте рисове борошно, крохмаль, цукор, сіль та матчу. Влийте кокосове молоко та олію, перемішайте до однорідності, потім процідіть суміш через сито.

Накрийте тісто харчовою плівкою, зробіть у плівці кілька проколів і відправте в мікрохвильову піч на максимальній потужності на 5 хвилин. Щохвилини діставайте і перемішуйте. Готове тісто загорніть у плівку і дайте охолонути.

Збийте крем-сир, кокосове молоко та цукрову пудру міксером до загусання.

Розкотіть тісто між двома аркушами пергаменту. Перекладіть його на кокосову стружку і поступово змастіть кремом. Акуратно поверніть тісто в рулет і заберіть у морозилку на 15 хвилин.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.

Теги за темою
Україна
Джерело матеріала
loader
loader