Маринований гострий перець в медовій заливці: рецепт без варіння і стерилізації

Ідеальним доповненням до будь-якої м’ясної основної страви може стати гострий маринований перець. Якщо він був правильно приготовлений, то ніколи не переб’є, а лише довершить смак страви, та повністю розкриє його.

Як приготувати гострий маринований перець у медовій заливці, в TikTok розповіла блогерка з ніком bude_smachno_razom. Виявляється, цей рецепт не потребує ні варіння, ні стерилізації.

Інгредієнти

• Гіркий перець – 250-300 гр
• Яблучний оцет 6% - 250 мл
• Мед рідкий – 4 ст.л.

Спосіб приготування

1. Промийте, наріжте порційними шматочками гіркий перець. Краще працювати у рукавичках.

2. Викладаємо перець у банку, злегка втрамбовуючи.

3. Далі готуємо заливку в яблучному оцті розчиняємо мед, добре вимішуємо і заливаємо перець.

4. Закриваємо кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на добу.

5. Далі зберігаємо в холодильнику або в холодному погребі.

На OBOZ.UA є багато рецептів з перцем:

• Маринований гострий перець
• Маринований болгарський перець
• Фарширований перець