Як смачно приготувати молоду кукурудзу, щоб вона не була твердою і сухою: дуже простий спосіб

Ароматна солодка кукурудза – це справжній смак літа. Але дуже важливо правильно варити такий овоч. Варто пам'ятати про те, що більш спіла кукурудза вариться довше за молоду. 

Ідеєю приготування смачної кукурудзи опублікована на сторінці відомого українського шеф-кухаря Володимира Ярославського (yaroslavskyi vova) в Instagram. На вже відварені плоди покладіть масло із зеленню.

Як відварити кукурудзу:

1. Молоду, солодку кукурудзу почистити.

2. Викласти на дно каструлі покласти трішки зелені з качанів.

3. Залити водою, щоб покрила повністю кукурудзу.

4. Підсолити трохи і зверху ще покласти трохи листя для аромату.

5. Довести до кипіння і варити 10-20 хвилин.

6. Більш зріла кукурудза потребує приблизно 45 хвилин і до години. 

7. Вже готові качани можна залишити у воді на  5-10, а після цього одразу злити воду.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з корейською морквою та кукурудзою
• Буріто зі свининою та кукурудзою
• Салат з кукурудзою і крабовими паличками