Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну та ситну страву для вечері, ідеальним овочом для цього буде корисна картопля, спаржа, томати, цибуля. З них можна приготувати корисний та ситний теплий салат.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного салату з картоплі, зі спаржею.
Інгредієнти:
- Картопля молода – 500 г
- Спаржа – 400 г
- Цибуля фіолетова – 1 шт (можна замаринувати, буде ще смачнішою)
- Томати чері – 10-15 шт.
- Оливкова олія – 3 ст.л
- Соус теріяки – 1 ст.л
- Сіль/перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю помийте, варіть 10 хвилин після закипання води. Спаржу помийте, зачистіть та наріжте на невеликі шматки.
2. Деко застеліть пергаментом, викладіть спаржу і картоплю нарізану скибочками. Змастіть оливковою олією, посоліть та запікайте при 200 С 25 хвилин.
3. Черрі наріжте навпіл, цибулю нарізайте півкільцями, додайте запечену спаржу з картоплею, оливкову олію, соус теріяки, ретельно перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці
- Картопляний салат із соусом Айолі
- Хрусткі картопляні пончики