Сирна галета з персиками: дізнаєтесь, як зробити тісто дуже м’яким

Сирна галета з персиками – це смачна страва, що чудово підходить як в якості доповнення до кави чи чаю, так і для перекусу. Смачна, ніжна та неймовірно ароматна випічка точно сподобається всім, хто її куштуватиме.

Як правильно приготувати тісто для галети, в Instagram розповіла фудблогерка Анна Філь. Вона також показала, скільки персиків слід давати у начинку, щоб вона не потекла.

Спосіб приготування

• Кисломолочний сир – 250 гр
• Цукор – 50 гр

• Ванільний цукор – 1 уп
• Вершкове масло – 100 гр
• Борошно – 200 гр
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Крохмаль кукурудзяний – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. В кисломолочний сир додаємо цукор, ванільний цукор і м’яке масло розтираємо ложкою.

2. Додаємо борошно і розпушувач. Замішуємо тісто. Тісто має вийти густе, не липнути до рук, але водночас м’яке і еластичне.

3. Розкачуємо тісто в формі кола відразу на пергаменті.

4. Середину рівномірно присипаємо крохмалем, викладаємо нарізані персики і присипаємо зверху цукром.

5. Випікаємо в попередньо розігрітій до 180° духовці 25-30хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти галет:

• Галета з персиками без яєць та дріжджів
• Галета з яблуками
• Галета з чорницею