М'які всередині та хрусткі ззовні: з чим приготувати ідеальні курячі гомілки в духовці

Найпростіше запікати в духовці саме курячі гомілки. М'ясо в міру жирне, швидко готується і не потребує особливих маніпуляцій. Вам знадобиться всього декілька простих компонентів, щоб всередині гомілки вийшли м'якими, а зверху мали хрустку золотисту скоринку.

Ідея приготування соковитих запечених гомілок опублікована на сторінці фудблогерки Світлани Левицької (lanas diet) в Instagram. Можна подати зі свіжим салатом та будь-якою крупою.

Інгредієнти на 1 кілограм гомілок:

• цибуля
• пару зубчиків часнику

• олія – 1 ст.л.
• соєвий соус – 2 ст.л.
• спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю натерти, часник вичавити.

2. Додати всі інші інгредієнти і перемішати.

3. Цією сумішшю добре змастити гомілки.

4. Викласти у форму для запікання.Можна взяти сковорідку зі зйомною ручкою.

5. Запікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці біля 30 хвилин.

6. Якщо цибуля пустила дуже багато соку – злити його за 5 хвилин до кінця і в кінці пропекти ще 5 хвилин без соку, щоб зарумʼянилась нижня частина.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Курка тушкована з грибами та овочами
• Смажена курка в духовці
• Смажена курка з часником