Смачні кабачкові оладки із зеленню: готуються елементарно

Найпопулярніша страва літа – це кабачкові оладки. Вони дуже легкі, поживні та швидко готуються. Дуже смачно подавати із улюбленим соусом, шматочком риби або курки.

Ідея приготування кабачкових оладок із зеленню опублікована на сторінці відомого українського шеф-кухаря Володимира Ярославського (yaroslavskyi vova) в Instgaram. Замість кабачків також можна використати цукіні.

Інгредієнти:

• кабачок – 220 г
• яйця – 1 велике
• середня цибулина – 0,5 шт.
• можна додати багато зелені
• борошно – 2 ст.л.
• сіль, перець, олія для смажіння

Спосіб приготування:

1. Кабачок та цибулю дрібно нарізати.

2. Додати нарізну зелень, яйце, борошно, трішки солі та перець.

3. Перемішати суміш.

4. Смажити на сковорідці з олією на середньому вогні. Перед смаженням можна спочатку натерти кабачок, посолити, а потім відтиснути зайву вологу. Вже після цього додавати решту інгредієнтів.

5. Дуже смачно їсти одразу гарячими, подавати з соусом з кетчупу та майонезу. Також можна подавати з рибою або смаженою куркою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з петрушкою і кетчупом
• Кабачки в клярі