Оригінальний спосіб подати картоплю на святковий стіл: дуже смачний закусочний торт

Ми розповідали, як дуже смачно приготувати гречку. Тепер ділимось рецептом цікавої закуски, яку і на святковий стіл можна подати — така вона незвична і оригінальна.

На порталі "Школа Життя" поділились дуже простим рецептом млинцевого торта. Коржі з картоплі чимось нагадують деруни, але завдяки начинці виходять ще смачнішими. Дуже простий, зручний і легкий рецепт, який точно вдасться.

Інгредієнти:

• Картопля — 1 кг
• Яйця — 2 шт.
• Борошно — 5 ст. л.
• Яйця варені — 3 шт.
• Сирок плавлений — 2 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Кріп та петрушка
• Цукор — 1,5 ч. л.
• Сіль — 2 ч. л.
• Оцет 9% — 2 ст. л.
• Сметана та майонез — по 4 ст. л.
• Сіль, перець, спеції

Спосіб приготування:

1. Натираємо очищену картоплю на дрібній терці. Додаємо сіль, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин.
2. Зливаємо надлишки соку, що утворилися. Додаємо яйця, перемішуємо. Додаємо борошно порціями, замішуючи тісто до густоти густої сметани.
3. Розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо по 2-3 ложки тіста на сковороду, формуючи млинці. Обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
4. Нарізаємо цибулю, маринуємо її з сіллю, цукром та оцтом протягом 15 хвилин. Натираємо на тертці варені яйця та охолоджені сирки.
5. Дрібно нарізаємо зелень. Зливаємо маринад з цибулі.
6. Змащуємо кожен млинець сумішшю сметани та майонезу. Викладаємо начинку: мариновану цибулю, тертий сир, зелень, варені яйця. Повторюємо шари, поки не закінчаться млинці та начинка.
7. Прикрашаємо торт свіжою зеленню. Даємо торту настоятися в холодильнику протягом 1 години, щоб він просочився.

Чудова закуска — проста, ситна і оригінальна. Ідеальна страва до вашого столу. Також ми розповідали, як приготувати смачний пиріг на основі кефіру.