Фаршировані кабачки із секретом: настільки смачно, що неможливо зупинитися

Кабачки — це відмінний продукт для приготування оладок на сніданок, сирних запіканок і закусок. Проте сьогодні ми їх нафаршируємо.

Секретним рецептом ділиться "Важно знать". У нас вийдуть незвичайні човники з кабачків, ситні та дуже корисні. У них немає ні майонезу, ні фаршу, ні томатів — вся річ у тому, що фарширувати кабачки ми будемо печінкою та ананасами. Вийде настільки смачно, що страву з'їдять за секунди. Заінтриговані? Тоді йдемо готувати.

Як приготувати фаршировані кабачки

Інгредієнти:

• 3-4 кабачки;
• 800 г курячої печінки;
• 250 г цибулі;
• 7-8 кілець консервованих ананасів;
• 3 ст. л. сметани;
• сир;
• соняшникова олія;
• чорний перець, сіль.

Спосіб приготування:

1. Кабачки миємо, розрізаємо навпіл і видаляємо весь м'якуш, щоб вийшли човники.
2. Нарізаємо невеликими шматочками печінку та обсмажуємо її на сильному вогні, доки не випарується вся рідина. Солимо, перчимо і смажимо до рум’яної скоринки. Перекладаємо в окремий посуд.
3. Чистимо і нарізаємо півкільцями цибулю. Обсмажуємо його до золотистості на сковороді з рослинною олією. Готовий овоч відправляємо до печінки.
4. Кубиками нарізаємо консервовані ананаси та додаємо до печінки та цибулі. Все солимо, додаємо сметану та перемішуємо.
5. Підготовлену начинку викладаємо в човники, присипаємо твердим тертим сиром. Відправляємо все у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин у режимі "Верх-низ".

Залишилися шинки? Приготуйте з ними пікантну фриттату — і близькі вам точно подякують.