Такий шашлик дуже люблять у Греції: весь секрет у незвичайному маринаді

Якщо ви любите курку і готували її за різними рецептами, то сьогодні ми вас здивуємо. Сьогодні ми приготуємо шашлик, але не простий, а за грецьким рецептом.

Страва називається сувлаками і є популярною в Греції закускою. У нього досить давня історія, адже вперше згадувалося сувлаки ще за античності. І це не дивно: шашлик готується просто, а виходить дуже ніжним та соковитим. Це чудовий варіант для сімейного обіду або вечері, а також для дружніх посиденьок. Незвичайним рецептом ділиться Smachnonews.

Як приготувати сувлаки — шашлик по-грецьки

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 курячі грудки;
• 60 мл оливкової олії;
• 35 мл лимонного соку;
• 3 зубчики часнику;
• сіль, перець, орегано на свій смак.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішуємо оливкову олію, лимонний сік. Додаємо 1 чайну ложку орегано та пропущений через прес часник, все ретельно перемішуємо.
2. Курячі грудки миємо та нарізаємо кубиками однакового розміру приблизно 1 сантиметр. Підготовлене м’ясо відправляємо у маринад на 30 хвилин.
3. Тим часом змочуємо палички для шашлику у воді та нанизуємо м’ясо на шампури.
4. Обсмажуємо сувлаки на розігрітій сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку.

Подаємо шашлик з домашнім хлібом та улюбленим соусом. Смачного!