Меню на Новий рік 2024: салат Зелений Дракон

Салат Зелений Дракон – це дуже оригінальна страва. І вона точно стане фішкою святкового столу Нового року 2024. Діти і гості будуть від нього в захваті!

Оскільки символ прийдешнього року любить зелений, червоний і золотий кольори, підготуйте продукти саме таких відтінків. Вам знадобляться свіжі огірки, помідори, жовтий чи помаранчевий болгарський перець, пучок салату.

Про інші інгредієнти та спосіб приготування – у матеріалі Факти ICTV.

Салат Зелений Дракон – рецепт оригінальної страви на Новий Рік 2024

Інгредієнти

• рис – 200 г
• водорості Норі – 5 листів
• свіжі огірки – 300 г
• помідори чері – 300 г
• жовтий чи помаранчевий болгарський перець
• листовий салат – 1 пучок чи упаковка
• консервовані оливки – 50 г
• варені яйця – 4 шт.
• твердий сир – 50 г
• консервована риба – 250 г
• зелена цибуля, свіжа петрушки чи кріп – 1 пучок
• сль, чорний мелений перець, майонез – до смаку

Приготування

1. Рис відваріть у великій кількості підсоленої води до готовності. Відкиньте його на друшляк і охолодіть.
2. Рибу вийміть із банки та розімніть виделкою. Віддавайте перевагу тунцю у власному соку без додавання олії – він і смачніший, і менш калорійний. Окрім тунця також можете взяти іншу консервовану рибу, червону або білу.
3. Яйця зваріть, охолодіть та очистить від шкарлупи.  Два яйця наріжте невеликими кубиками, решта знадобляться для декору.
4. Кріп або петрушку помийте, обсушіть і дрібно порубайте.
5. Водорості норі розмеліть у кавомолці.
6. Змішайте рис, нарізані яйця, рибу, кріп, норі та майонез, додайте сіль, чорний мелений перець, а потім сформуйте з маси голову Зеленого Дракона, як на фото.
7.  Сир і болгарський перець наріжте трикутниками, огірки – кільцями, маслини – навпіл.
8. Викладіть на блюдо вимите листя, огірки та помідори. У центр поставте голову, в очні ямки вкладіть по яйцю, у рот – помідори чері, половинки маслин виконуватимуть роль зіниць і ніздрів, сир – зубів, а болгарський перець – шипів вогнедишної істоти.

Сподіваємося, цей салат сподобається Зеленому Дракону і подарує вам гарний настрій.

Щасливого Нового року 2024!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.