Вишни не только ваши! Почему не стоит есть плоды из огорода

Вишни в Украине появляются на прилавках базаров. Но перед тем, как их покупать и употреблять, следует проверять костянку на наличие червей.

"Телеграф" расскажет, почему не стоит есть червивые вишни. А также где купить ягоду, чтобы она была без червя.

Проблема червиной вишни

В этот период в плодах вишни часто можно обнаружить мелких белых червячков – это личинки вишневой мухи (Rhagoletis cerasi). Эти насекомые откладывают яйца непосредственно в мякоть плода во время его созревания. Через 5-7 дней из яиц вылупляются личинки, питающиеся мякотью вишни.

Процесс заражения происходит следующим образом:

• Взрослые вишневые мухи появляются в конце мая – начале июня.
• Самки прокалывают кожицу плода и откладывают по одному яйцу внутрь.
• Личинки развиваются внутри вишни в течение 3-4 недель.
• Зараженные плоды часто смотрятся вполне нормально извне.

Можно ли есть такую вишню

С медицинской точки зрения случайное потребление личинок вишневой мухи не представляет серьезной угрозы. Эти личинки не являются переносчиками опасных заболеваний и перевариваются в желудке как обычный белок.

Признаки присутствия личинок в вишне

• Мелкие темные пятнышки на поверхности плода (места проколов).
• Мякоть плода становится более мягкой и темной.
• При нажатии на плод можно заметить движение внутри.
• Характерен неприятный запах в перезрелых зараженных плодах.

Где лучше покупать вишню

• Супермаркеты и крупные торговые сети здесь плоды проходят контроль качества и часто обработаны специальными средствами против вредителей.
• Сертифицированные фермерские хозяйства – профессиональные производители используют системы защиты растений и регулярно возделывают сады.
• Проверенные поставщики на рынках лучше покупать у продавцов, которые могут предоставить информацию о происхождении товара и методах выращивания.