Рецепты на Пасху: как приготовить вкуснейшую курицу в духовке

Как приготовить это блюдо, рассказала и показала кулинарный блогер Катерина Мовчан на своей странице в Instagram.

Курица, запеченная с тыквой и айвой

Ингредиенты:

• тушка курицы – 1 шт;
• айва – 2 шт;
• тыква – 400 гр;
• чеснок – 6-7 зубчиков;
• соевый соус – 3 ст. л;
• соль и перец по вкусу;
• специи к курице – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Курицу хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Для маринада смешать соевый соус и соль. Так нужно, чтобы тушка хорошо просолилась, потому что солености только соуса будет недостаточно. Туда же добавить перец и специи.

Курицу натереть снаружи и внутри и оставить на час.

Разогреть духовку до 180 градусов (режим верх-низ, без конвекции).

Тыкву очистить от кожуры и семян. Порезать тыкву и айву крупными кубиками, а чеснок – пластинками. Все перемешать.

Внутрь курицы выложить половину тыквы, айвы и чеснока. Поместить тушку в рукав для запекания. Можно сначала положить курицу в рукав, а затем начинять. В рукав также отправить остаток тыквы, айвы и чеснока. Заязать края рукав.

Отправить курицу в духовку на час-полтора.

Читайте также:

Сочно и очень вкусно: рецепт курицы по-грузински к ужину

Курица в сливочном соусе с паприкой: рецепт вкусного блюда из английской кухни

Курица "Женись на мне": рецепт трендового блюда (видео)