/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F96c9c3adc191850ff7102f36c291a176.jpg)
Постные котлеты из чечевицы: как приготовить
Котлетки получатся очень сочными.
Мы привыкли, что котлеты – это прежде всего мясо. Впрочем, вкуснейшее блюдо можно приготовить только из растительных продуктов и даже без добавления яиц. Несмотря на это, блюдо получится сочным и нежным.
ТСН.ua подготовил рецепт котлет из чечевицы от победительницы "Мастер Шеф" Алины Бурик.
Ингредиенты
- 250 г красной чечевицы
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 небольшой кабачок
- соль, перец, копченая паприка, сухие травы, имбирь
- масло для жарки
Приготовление
1. Красную чечевицу хорошо промываем и заливаем холодной водой не менее 30 мин. Сливаем воду. В блендере взбиваем чечевицу, чеснок и нарезанный кубиком лук.
2. На терке натираем морковь и кабачок. После этого их можно добавить в блендер и перебить. Впрочем, морковь и кабачок можно оставить натертой — для текстурности.
3. Все ингредиенты кладем в миску. Добавляем соль и специи по вкусу.
4. Формируем котлетки и жарим на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон на низком огне до золотого цвета.
- Горячий сэндвич с яйцом за 15 минут: рецепт быстрого завтрака
- Вкусные и полезные рыбные оладьи: необычное блюдо на завтрак
- Рецепт рыхлых блинов на кефире
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2Fb02d90cfae9c196e82e48463dbc32433.jpg)
Тест с кофе на собеседовании: руководитель удивил ответом, кому он отдаст рабочее место
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2Fb3128bc68a649da443909dccf1b83dc9.jpg)
Домашняя веганская "Нутелла": рецепт вкусной сладкой намазки
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2F1d304b1a132c3976fa401ea2ff3c23b4.png)
Будут невкусными: какие лучше продукты не замораживать в морозилке
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2F47c4e1c30387af4d0217893826ff5dc6.png)
Эти знаки Зодиака наиболее практичны в жизни: кто в топе
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fffb06fce42c0bd0edd724bea43d4b92c.png)
Обречены на одиночество? Три женских имени, которым пророчат старость без любви
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2Fa15592ab93e9fbebc5a082228ffb0511.jpg)
Как не купить поддельные специи: какие из них чаще всего фальсифицируют
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F63%2Fb93f9653f859a9d7aa6d03b3530ad015.jpg)