Любимый салат из пекинской капусты и курицы: рецепт от звезды "Мастер Шеф"

Шеф-повар Николай Люлько, прославившийся благодаря участию в проекте "Мастер Шеф. Профессионалы 3", поделился рецептом невероятно вкусного салата из пекинской капусты и курицы, пишет Политека.

Финалист "Мастер Шеф" рассказал, что такой салат из пекинской капусты и курицы – это фирменный рецепт его мамы, и без него в его семье не обходится ни один праздник. При этом салат готовится из простых ингредиентов, поэтому можно готовить его хоть каждый день.

Ингредиенты для фирменного салата с пекинской капустой и курицей от звезды "Мастер Шеф":

• филе куриное (вареное) – 600 г
• пекинская капуста – 600 г
• огурец (свежий) – 300 г
• консервированная кукуруза – 1 банка (400 г)
• зелень (кинза) – 40 г
• перец чили (лучше зеленого цвета) – 30 г

Для заправки салата с пекинской капустой и курицей, как сообщает Политека, финалист "Мастер Шеф" берет:

• йогурт (максимально жирный) или майонез – 400 г
• сок и цедра одного лайма
• соль – 15 г
• молотый черный перец – 3 г

Вареное куриное филе и пекинскую капусту нарезаем на кусочки, огурец – тонкими полукольцами, кинзу и перец чили – мелко.

В миске смещаем нарезанные ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу.

В конце финалист "Мастер Шеф" щедро добавляет жирный йогурт или майонез, лаймовый сок и цедру, солит и перчит по вкусу, хорошо все перемешивает – и вкуснейший салат из пекинской капусты и курицы готов.

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, что финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт нежной творожной запеканки без муки и манки.

Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой фирменный рецепт борща.

Кроме того, Политека рассказывала, что судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился улучшенным рецептом торта "Наполеон".