Украина заняла первое место в мире по уровню потребления овощей населением

Спрос на овощи до 2030 году будет расти в среднем на 2,1% ежегодно.

Украина опередила другие страны по уровню потребления овощей на душу населения в 2024 году. Среднегодовое потребление овощей в Украине на человека составляет 653 кг, в Китае – 486 кг, а в Турции – 353 кг, сообщает проект EastFruit, ссылающийся на отчет IndexBox.

Несмотря на всеобщее снижение глобального потребления овощей в 2024 году на 0,6% (до 1519 млн тонн), рынок остается стабильным.

При этом Китай удерживает первенство по объемам потребления, используя 693 млн. тонн овощей в год, что составляет 46% мирового рынка. Индия и США занимают второе и третье место с показателями 195 млн. и 52 млн. тонн соответственно.

Ожидается, что к 2030 году мировое потребление овощей вырастет в среднем на 2,1% ежегодно, а рыночная стоимость достигнет $1758,2 млрд.

Сообщалось, что в Украине наблюдается значительное снижение цен на белокочанную капусту. Такая ситуация сложилась из-за увеличения предложения этого овоща и снижения торговой активности.