То самое "Птичье молоко" из детства: как приговить вкусній десерт, рецепт

"Птичье молоко" – довольно популярный десерт, традиционно готовящийся в виде бисквитного торта. Однако, чтобы его приготовить, можно не "танцевать с бубном" вокруг бисквита, а сделать его на основе желе.

Так он будет обладать меньшей калорийностью и не сможет навредить вашей фигуре.

Таким вариантом приготовления тортика поделилась фудблогерка Маричка Репецка на своей странице Instagram.

Необходимые ингредиенты:

Белый слой:

• 25 грамм желатина+100 мл теплой воды
• 400 грамм сметаны
• 3-4 ст. л. какао пол стакана сахара
• 400 мл молока
• 25 грамм желатина+100 мл теплой воды
• пол стакана сахара

Шоколадний шар:

• 25 грам желатина+100 мл теплой воды
• 400 мл молока
• пол стакана сахара
• 3-4 ст. л. какао

Способ приготовления:

Сначала готовим белый слой.

К теплой воде добавим желатин, перемешиваем, отставляем на 10 мин. Сметану смешиваем с сахаром.

Ставим желатин в микроволновку на 30 сек. перемешиваем, соединяем со сметаной с сахаром, перемешиваем до полного растворения сахара. Заливаем в форму, ставим в холодильник до застывания.

Готовим шоколадный слой.

К теплой воде добавляем желатин, перемешиваем, отставляем на 10 мин. Молоко смешиваем с сахаром и просеянным какао.

Ставим желатин в микроволновку на 30 сек. перемешиваем, соединяем с молоком с сахаром и какао. Перемешиваем до полного растворения сахара и однородности. Заливаем в форму поверх застывшего белого слоя.

Ставим в холодильник до застывания. Приятного аппетита!

Напомни про легендарное песочное печенье с джемом к чаю за 30 минут: рецепт, который долго пылился в шкафу.