Молочные продукты попадут в ценовой шторм: как изменится стоимость

В Украине возможно снижение цен на молочную продукцию, так как в первой половине января произошло падение стоимости молока-сырья.

Согласно данным Ассоциации производителей молока, снижение спроса на молоко со стороны молокоперерабатывающих предприятий в период новогодних праздников повлияло на рынок.

На 6 января 2025 года средневзвешенная цена на молоко трех основных сортов составила 18,37 грн/кг без НДС, что на 0,32 грн меньше, чем в декабре. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.

Это снижение произошло по двум основным причинам:

• падению цен на сливочное масло,
• традиционному снижению покупательской активности в период праздников.

Например, из-за снижения цен на сливочное масло уменьшились объемы его экспорта в декабре, а цена на масло в Западной Европе за несколько месяцев упала более чем на $1,200 за тонну.

Также увеличились объемы импорта готовой молочной продукции, в том числе сыров, из-за высоких цен на украинские молочные продукты.

Несмотря на эти сниженные цены, закупочные цены в Украине не будут снижаться значительно. Это связано с повышением себестоимости производства молока из-за роста затрат на корма и необходимости соответствовать экологическим требованиям ЕС.

Согласно прогнозам, в 2025 году мировой молочный рынок может перейти в новый ценовой коридор – от $40 до $50 за 100 кг молока-сырья. Это может привести к повышению средней цены на молоко в Украине до уровня $45-46.

В предыдущей публикации мы рассказывали о том, что цены набирают высоту: как подорожала любимая "молочка" украинцев

Также Знай.ua информировал, Венгрия запретила перевозить с собой много товаров: украинцев заставляют выбрасывать прямо на границе

Ранее Знай.ua стало известно о том, что молочные продукты дорожают: почему цены растут и как это влияет на покупателей