Цены на молоко и сливочное масло изменились: чего ждать украинцам в 2025 году

В Украине снизились цены на молоко и сливочное масло.

Как передает "Хвиля", об этом сообщил аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Георгий Кухалейшвили.

По его словам, в начале 2025 года закупочные цены на молоко-сырье в Украине опустились под влиянием падения цен на сливочное масло и традиционного сокращения спроса в период новогодних праздников.

Кухалейшвили подчеркнул, что это обусловило уменьшение средневзвешенной цены трех сортов до 18,37 грн/кг без НДС, что на 32 копейки меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

Согласно оценкам аналитика, в течение 2025 года возможен рост закупочных цен из-за повышения производственных затрат. При этом мировой молочный рынок, вероятно, будет работать в новом ценовом коридоре - от 40 до 50 долларов за 100 кг молока-сырья.

В 2024 году цены на молоко-сырье в Украине выросли на 20% по сравнению с 2023 годом, достигнув 42,45 долларов.

Цены по сортам (без НДС):

• Экстра: 19,10 грн/кг без НДС (диапазон 18,50-19,50), снижение на 0,60 грн за месяц
• Высший: 18,35 грн/кг без НДС (диапазон 17,80-19,00), снижение на 0,35 грн
• Первый: 17,65 грн/кг без НДС (диапазон 16,50-18,50), без изменений.

Кроме того, эксперт отметил, что в декабре 2024 года объемы импорта молочных продуктов, в частности сыров, выросли из-за высокой цены украинской продукции.

При этом ожидается, что в конце апреля - начале мая 2025 года закупочные цены могут временно снизиться из-за сезонного увеличения производства молока в домохозяйствах.

Напомним, что происходит с ценами на муку, сахар и соль в январе.