До 85 гривен за килограмм: какой овощ стал самым дорогим в супермаркетах

В украинских супермаркетах зафиксирован рост цен на основные овощи борщевого набора.

По данным Минфина, по состоянию на 6 января 2025 года, средняя стоимость картофеля в торговых сетях составляет 34,70 гривен за килограмм.

Самая высокая цена на картофель установлена в Megamarket - 40,50 грн/кг, тогда как в Auchan этот овощ можно приобрести за 28,90 грн/кг. Молодой картофель стоит в среднем 41,90 грн/кг, а розовый - 35,90 грн/кг.

Существенное подорожание наблюдается в сегменте капусты. Средняя цена на молодую капусту в сетях достигает 72,57 грн/кг. Дороже всего этот овощ продается в Megamarket - 84,90 грн/кг, дешевле всего в Novus - 59,90 грн/кг. Белокочанная капуста доступна по средней цене 44,25 грн/кг.

Морковь демонстрирует более умеренный рост цен. Средняя стоимость моркови в супермаркетах составляет 32,63 грн/кг. Диапазон цен варьируется от 25,80 грн/кг в Metro до 38,90 грн/кг в Megamarket.

Напомним, что эксперты прогнозируют рост цен на овощи в 2025 году на 30-50%. По словам экономиста Олега Пендзина, продовольственная корзина в среднем подорожает на 9,5%, но овощи борщевого набора могут показать значительно более высокую динамику из-за их чувствительности к погодным условиям. Показательно, что параллельно аномальная жара летом 2024 года привела к существенному снижению урожайности. В некоторых регионах температура почвы на солнце превышала +60 градусов, что значительно повлияло на урожайность овощных культур.

В контексте этих событий НБУ прогнозирует пик инфляции весной 2025 года. Регулятор ожидает постепенное снижение показателей после достижения пика, рассчитывая на улучшение урожайности сельскохозяйственных культур. Стоит отметить, что 44% украинцев вынуждены экономить на питании. Из-за этого эксперты прогнозируют, что дешевые продукты, такие как картофель и другие овощи борщевого набора, будут дорожать быстрее из-за повышенного спроса на них.